신선한 허브용 향신료 분쇄기 사용법

빠른 답변

Trulli Spice Mill과 같은 수동 향신료 분쇄기로 신선한 허브를 갈려면 먼저 허브를 완전히 말린 다음 분쇄 설정을 거칠게 조정하고 짧게 여러 번 갈아서 막힘을 방지하세요.

수동 향신료 분쇄기로 신선한 허브를 가는 단계

1. 허브를 완전히 말리세요: 줄기를 제거하고 잎을 한 겹으로 펼치세요. 170°F 오븐에서 2–3시간 동안 굽거나 3–5일 동안 자연 건조하여 잎이 쉽게 부서질 때까지 말리세요. 수분이 막힘의 주요 원인입니다. 갈기 전에 잎이 구부러지지 않고 부러지는지 확인하세요.
2. 분쇄를 거칠게 설정하세요: Trulli Spice Mill의 조절 손잡이를 거친 설정으로 돌리세요. 미세 설정은 허브를 가루로 만들어 버를 막을 수 있습니다. 먼저 몇 개의 잎으로 테스트해 보세요. 분쇄기가 뻑뻑하게 느껴지면 분쇄가 너무 미세한 것이니 설정을 풀어주세요.
3. 분쇄기를 반만 채우세요: 말린 허브를 분쇄기 챔버에 넣되 너무 많이 채우지 마세요. 반만 채우면 버가 허브를 고르게 통과시킬 수 있습니다. 너무 꽉 채우면 메커니즘이 막힐 수 있습니다. 허브가 자유롭게 움직일 수 있도록 공간을 남겨두세요.
4. 짧게 여러 번 갈아주세요: 크랭크를 천천히 꾸준히 돌리세요. 10–15회전을 완전히 돌린 후 잠시 멈추세요. 이렇게 하면 분쇄기가 가열되는 것을 방지하고 허브 입자가 일정하게 유지됩니다. 김이 나거나 열기가 느껴지면 너무 빠르게 갈고 있는 것입니다.
5. 즉시 비우고 분쇄기를 청소하세요: 뚜껑을 열고 간 허브를 털어내세요. 마른 솔로 버를 닦으세요. 절대 물로 씻지 마세요. 나무와 세라믹 부품은 물에 담그면 뒤틀리거나 깨질 수 있습니다. 사용 후 빠르게 솔질하면 오일 축적을 방지할 수 있습니다.

제품 정보

• Trulli Spice Mill (알몬드 색상): 유럽 대륙에서 지속 가능하게 수확된 너도밤나무를 100% 사용하여 전통적인 수동 선반 기술로 성형했습니다. 단단하고 결이 고운 너도밤나무는 수분과 마모에 강하여 냄새를 흡수하지 않고 반복적인 허브 분쇄에도 내구성이 뛰어납니다.