Marmellata di peperoncino verde
La marmellata di peperoncini verdi è un classico molto amato da Los Poblanos. Presente nei menu del loro ristorante Campo, questa marmellata aggiunge un dolce piccante a piatti come toast con avocado e taglieri di salumi e formaggi. I peperoncini verdi arrostiti al fuoco sono bilanciati con zucchero e aceto di mele per esaltare questo iconico sapore del Nuovo Messico in modo unico.
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