Piatto di insalata Chez Panisse
Progettato in collaborazione con Christina Kim e Alice Waters, questo versatile piatto da insalata è stato creato per l'iconico ristorante Chez Panisse di Alice Waters a 2006. Nato da un'ammirazione condivisa per la bellezza degli ingredienti naturali, questa linea trae ispirazione dalla classica porcellana francese per ristoranti, con un tocco Heath.
Una parte dei proventi viene donata al Edible Schoolyard Project, la cui missione è fornire un pranzo scolastico gratuito e sostenibile agli studenti dalla scuola dell'infanzia alla 12 classe nelle scuole pubbliche di tutto il paese.
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