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Ensemble spécialiste en palissandre

Ensemble spécialiste en palissandre - Main image
$213.5 $350 In stock

La célèbre collection de couteaux en palissandre du coutelier David Mellor est fabriquée en acier martensitique et dotée de manches en palissandre indien issu de sources durables, appréciés pour leur riche variation de couleur. Soigneusement finis à la main et merveilleux à utiliser. Cet ensemble comprend un couteau à éplucher dentelé, un couteau à légumes dentelé, un couteau à hacher et un couteau à pain dentelé. Livré dans une boîte en contreplaqué de bouleau spécialement conçue.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Matthew U. ★★★★★

The rosewood handles have such a rich, varied grain that every knife feels unique in my hand. I'm impressed how the steel keeps an edge through multiple dinner parties without needing a touch-up. Perfect for my carving needs.

Hazel W. ★★★★★

The martensitic steel keeps a seriously sharp edge through a full week of dinner prep, and the rosewood handles feel denser and more balanced than any plastic-handled set I've owned. The color variation across the knives is gorgeous too, each one looks a little different.

Riley ★★★★★

The rosewood handles have such a warm, varied tone that every knife looks a little different — mine range from deep cocoa to honey. The martensitic steel holds an edge nicely after a few weeks of daily chopping, and they feel balanced in hand.